床に着いたのが明け方の4時なのに、朝は8時に目が覚めた。
これは年のせいなのか、それとも時差ぼけのせいなのか、、、。頭すっきり。 寝る前に、グラスのワインを飲み切れず、「ごめん、イギリスに行ってから、めっきり弱くなっちゃって、、、、もう飲めない。」 朝、起きて、「あまり飲まなくて良かったー。おかげで頭すっきり。」と私。 「あのね、私たち、シャンペンを1本、赤ワインを2本開けているんだけど、、、」 と淳子さん。 イギリスでは、あまり飲むこともなくなり、かなり弱くなったはずなのに、、、、 なぜこんなに飲めちゃったんだろう? まるで、形状記憶人間みたい。すっかり昔に戻っちゃって。 TV付きのお風呂に入り、リラックス。う~ん、いい気分。 今日のお昼は、手打ち蕎麦! 彼女は、「江戸ソバリエ」という資格を持っている。 手打ち蕎麦を、わざわざこの日のために準備してくれたのだ。 それにしても、こんな資格を取るなんて、いかにも、彼女らしい。 それならと、「手打ち蕎麦作りのプロセスの写真をお願いね。」と頼んでおいた。 蕎麦粉8に、小麦粉2の割合だそうです。 こねて、こねて、こねて。 まとめて。 粉をうって。 伸ばして。 切って。 出来上がり! お昼はおいしい手打ち蕎麦が食べられる! それに「こだわり卵」も取り寄せてくれたそうだ。楽しみ♪
by maribabalondon
| 2009-01-13 06:48
| 日本
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