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朝の空  野菜いっぱいの簡単料理

         朝起きると、外は雲で覆われていた。
         これがとても美しいのです。

         急いでカメラを持ってきて、写しました。
       
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            どんどん変わっていきます。

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            オークの大木にカラスがいつものように
            集まっています。 
            
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            雲の合間から山が見えてきました。

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            どんどん変わっていきます。
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            今日は珍しく、少し晴れ間がでました。

                   ◆            

            簡単で美味しいオーブン料理です。
            以前は胸肉を使い、ベイリーフをはさみましたが 
            今回はモモ肉を使いました。          
 
            野菜が沢山食べられますよ。
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            ジャガイモは半分にして少し硬さが残る程度に茹でる。
            トマト以外の野菜は適当に切って 
  
            トマトのてっぺんに十字の切り込みを入れて
            軽く熱湯で茹でると簡単に皮がむけます。
            
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           鶏肉に塩、コショウをして、焼いて焦げ目をつけます。
              
       
           全部をオーブントレーに入れて、上から塩、胡椒
           オリーブオイルとレモンを絞りいれ、ガーリックを
           いくつか散らばします。 

           チリがなかったので、チリフレークをぱらぱらと上から
           かけました。

           オーブン180度くらいのオーブンに入れて約20分くらい。  
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          画像が消えない↓ 
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美味しかったですよ。
        やはりモモ肉のほうが風味がありますね。
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短時間で簡単にできます。
得意のワンプレート料理です。
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by maribabalondon | 2017-10-28 05:07
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