ときどき餡ものが無償に食べたくなります。
スーパーでAdukei Beans の缶詰めを買いストックして
おきます。
お砂糖を適量入れ、小鍋でクツクツ。
でもそれだけでは物足りないので、買い置きの
白玉粉を使います。
(本当はお餅を入れて食べたい!)
漆のおわんに入れ、いただき物のトレーを敷いて、
頂き物のお箸で。
ひさびさの美味しさ。
先日中華食材店で、おしるこらしき
缶詰めを購入しました。台湾からのものです。
うっすらと甘みがあり、まあまあ美味しかったです。
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こちらでは
Azuki ではなく Aduki
車のマツダの発音は Matsuda ではなく Mazda
(日本もそう書きますが発音はMatsuda)
発音しづらいのかしら?
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