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ポーチドエッグと、アボカドの朝食

           先日は、義妹と娘のアリスがやってきました。

           アリスはビーガンだったのですが、今はベジタリアンに変わりました。
           
           ビーガンは乳製品も魚も口にしません。

           よかった~。 これでさほどメニューに苦労しなくて済む。

           とりあえず、豆乳とベジタリアン用のソーセージを買ってきました。

           グラスゴー空港で、レンタカーを借りて、夜遅く到着。

           翌朝は、ご覧のお天気。
           でも、雲がかかってきれいです。



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                 朝食は、

                 アボカドと半熟卵をトーストに乗せて。


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                 アボカドがあったからかもしれませんが、
                 私は、この朝食は初めてです。


                 義妹はひさしぶりに、我が家にやってきました。

                 庭がきれいになったと褒めてくれました。

                 アリス、今はもう大学を卒業していますが、
                 我が家に来たのは、まだ、12歳くらいだったかもし
                 れません。
                  
                 ただ一つ覚えていたのは、お菓子の入っている、引き
                 出しの場所でした。

                 今回、ここに来たのは、ある目的があったのですが、
                 それは、また改めてお話しすることもあると思います。


                 Viburnum bodnantense (香りガマズミ)の花が
                 満開です。春まで咲きます。

                  
                 
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                   この日の夕焼けです。

                   どんどん、変わっていきました。


                  


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               翌日は、思い出の場所にでかけました。


          



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by maribabalondon | 2018-11-08 01:59 | 庭 植物  | Comments(20)
Commented by echalotelles at 2018-11-08 03:58
グレーの空でも、この季節の景色はとてもきれいですよね。
特に夕暮れ時は、美しい♪
お庭がきれいになったって言ってもらえてよかったですね。^^
Viburnum bodnantenseが、もう咲いているのですね。
ここでは、冬の終わりによく見かけますが、もしかしたらもう咲いてるかな。
いい時間、ゆっくりと流れていくといいですね。 
Commented by maribabalondon at 2018-11-08 04:51
グレーの空に雲は神秘的で、美しいですよね。
庭のことを褒めてもらって、嬉しいですが、以前はあまりにも、ひどかったです。
雨続きで、庭仕事、(主に穴掘りですが、)が思うようにはかどりません。
Viburnum bodnantense、今年は特に沢山花が咲いています。やはり夏に、晴天が続いたからかもしれません。
Commented by fran9923 at 2018-11-08 09:06
美しい夕暮れですね。
こんな日はボ〜ッと日が沈んで暗くなるまで空を見ていたいほどです。
義妹さんたちもお庭を褒めてくださってよかったですね。
楽しんでいただけるといいですね。
Commented by Yoshi at 2018-11-08 20:21 x
パーフェクトな形のポーチドエッグではないですか、シリコンの入れ物で作りました?
アボカドも最近三週続けて中身は食べられるものではありませんでした。
Commented by maribabalondon at 2018-11-08 22:29
fran9923 さま
ぼーっと、暗くなるまで、空を見る、そうですね。
考えてみれば、写真を撮るだけで、最近そういうことを忘れていました。
義妹たちも楽しんだと思います。


Commented by maribabalondon at 2018-11-08 22:39
Yoshiさま
ポーチドエッグ用のパンが、もう駄目になってきました。
今回の使用が最後です。
次回、写真を載せますが、今度はシリコンカップを買いました。まだ試していませんが、きっときれいにできるでしょう。
アボカドはスーパーで買ったのですが、4個入りで、そのうち2個は完熟、あとの2個は自宅で完熟にする。というものでした。前回のアボカドはひどかったですよ。大丈夫なところを取って、巻き寿司にしました。
今回良くても、次回のものは、またひどいかもしれません。
Commented by kitaoni at 2018-11-09 01:18
ほんとうに綺麗な空! 美しい夕景ですね〜
アボカドとポーチドエッグ 美味しそう!
Commented by aomeumi2 at 2018-11-09 09:33
青目
私も美しすぎるポーチドエッグに驚きました。
好みの朝食です。やはりダメなアボガドありますか ? すぐに食べたいので完熟を買うとだいたい失敗します。
この花・・・この景色に実によく合いますね。春まで咲いてくれるなんて・・・なんてありがたいことでしよう。
Commented by marrone-marrone at 2018-11-09 16:31
ビーガンだと食事大変ですよね、用意する方が。

庭の変化に気づいてもらえるとまた元気とやる気をもらえますね!

とにかくそちらはパノラマがすごい!
4Kテレビもかないません。
大体こちらとは見える空大きさが違いますね。
何もしないで一時間で良いからその景色の中に入りたい!
Commented by maribabalondon at 2018-11-09 20:29
kitaoni さま

ポーチドエッグとアボカドの組み合わせは
なかなか良かったですよ。
毎日雨ばかりです。
Commented by maribabalondon at 2018-11-09 20:35
aomeumi2さま

ポーチドエッグを食べたいというので、しまい込んで
いた、ポーチドエッグの鍋を出してきました。
でも、テフロン加工がもうだめで、
あまりきれいに取れないものもありました。
新しいもの買ったので、それで今度作ります。

冬から春にかけて咲いてくれるので、庭が明るくなります。
本当にありがたい潅木です。
Commented by maribabalondon at 2018-11-09 20:41
marrone-marrone さま

ベジタリアンなら、料理のアイディアも沢山ありますが、
ビーガンだと、かなり難しいです。
ビーガンのゲストだったら、自分で作ってもらいたいです。

このところ、雨ばかり・・・夕焼けが見えない・・・
Commented by おちゃ at 2018-11-09 22:33 x
うふふ、我が家の休日の夕食みたいです。よくアボカドを食べます。サラダとアボガドとか、果物とアボガドとか。いろんなパターンがありますよ。対岸の景色が綺麗ですね。いつもこの景色、でも微妙に光の加減が違い、いつも違う景色。とても素敵ですね。
Commented by maribabalondon at 2018-11-10 01:05
おちゃさま

アボカドとサラダ、他の果物、これもいいメニューですね。
今度休日のメニューもご紹介ください。

いつも、同じ場所から写真をとるのですが、横着していますね。そのうち、違う場所から撮ってみます。


Commented by karibu-chai at 2018-11-11 17:48
ビーガンのレストランに今夏初めて行きました…
初体験でしたが、何だかメニューの選択が外れで~
ちょっと残念でしたが、友人のは結構ボリュームもあり
美味しそうでした。

色々材料の制約があると作る方は大変ですね。

アボガドは外れもありますね…
「森のバター」なんて言われていますが、
私はわさび醤油とオリーブ油と三杯酢にサイコロ状の
アボカドとトマトをざっくり和えたものをよく作ります。
こんな風にポーチドエッグとの組み合わせはどんな味なんだろう?

努力していらっしゃるガーデンを褒めれて嬉しくなりますね!
素晴らしい夕焼け~なのに毎日雨なのね???
Commented by maribabalondon at 2018-11-11 21:02
なぜまたビーガンのレストランに?
魚、乳製品などは口にしないなど・・・
食品の制約がありすぎて、料理するほうは、困ります。
アリスがベジタリアンで、ほっとしています。

ポーチドエッグとアボカドの朝食は、こちらでは
食べる人も多いらしいですよ。

わさび醤油とオリーブ油と三杯酢にサイコロ状の
アボカドとトマトをざっくり和え・・・
美味しそうー。試します。
Commented by karibu-chai at 2018-11-11 21:32
同期のティーインストラクター3人と
ランチの約束をして、何処に行こうかと…
ビーガンレストランに行ってみたいと友人が提案し、
色々あるのですね…そこで青山のあるビーガンレストランに
行きました…場所柄外国の方も多かったですが…
ヘルシー志向はますます増えるのでしょうね…
アレルギーがないなら、色々な食品をバランス良く
いただく方が、健康的と思うのですが…
今は食も多様化していますね。

Commented by maribabalondon at 2018-11-11 22:46
karibu-chai さま
ベジタリアンやビーガンは、ヘルシー嗜好でということでは
なく、主義です。
動物を殺す、魚を殺すことには大反対。従ってビーガンは
乳製品も口にしません。
確かに、可愛い子羊を見ると、この仔も・・・可愛そうに
と思いますが、お肉になってしまうと・・・勝手ですね。

Commented at 2018-11-12 07:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by maribabalondon at 2018-11-12 19:44
鍵コメさま

そちらに参ります。
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